Umeshu Akashi Shiratama

Lo Shiratama Umeshu è un liquore alla prugna giapponese prodotto dalla famosa distilleria di whisky Akashi.

Le prugne vengono fatte macerare nel shochu (un’acquavite giapponese). Il tutto viene poi arricchito con whisky Akashi e zucchero, per ottenere un liquore dal carattere unico.

Al naso spiccano sentori di prugna, miele e mandorle. Al palato è corposo e morbido, con note evidenti di prugna e mela candita.

Si consiglia di berlo fresco liscio o mescolato con soda.