Gin Vermuiz

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Vermuiz è un gin premium che nasce in Portogallo nella regione del Minho, dalla quale provengono i limoni e i pompelmi utilizzate in distillazione.

Il nome e la filosofia che stanno dietro al gin si ispirano al villaggio di Famalicão, dove sorge il castello di Vermoim, costruito nell’XI secolo dal conte Vermuiz Forjaz per proteggere il villaggio. Il gin, come il conte da cui prende il nome, è forte, combattivo e versatile.

Sull’elegante etichetta compaiono, inoltre, due date, 999 e 1016, che si riferiscono ai due attacchi che la fortezza ha subito da parte dei Normanni.

Vermuiz viene ottenuto da una macerazione di 6 giorni in alcol delle botaniche, seguita da una doppia distillazione in alambicco tradizionale.

Al naso sprigiona note fresche e mediterranee. Al palato è fresco e ben bilanciato, con note agrumate (limone e pompelmo) e speziate. In fondo alla bocca si percepiscono poi sentori di mandorle, chiodi di garofano e bacche di goji.

Bere Vermuiz è sperimentare un insieme di sapori in un’unica esperienza.