Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame Yayoi Kusama Brut

La Grand Dame è il primo Millesimato tra gli Champagne Veuve Clicquot e rappresenta l’emblema di ricercatezza ed eleganza a cui ambisce l’azienda.

Nasce solo nelle migliori annate scelte dallo chef de cave ed è ottenuto da 8% Chardonnay e 92% Pinot Noir, raccolti e assemblati dai vigneti di proprietà di sei villaggi Grands Cru. La componente di Chardonnay regala morbidezza e forza, mantenendo l’eleganza e la finezza del Pinot Noir. Il lungo affinamento di quasi 10 anni nelle cantine di gesso gli permette di arrivare alla sua piena maturità espressiva e di mantenersi ancora per lungo tempo.

Questa particolare edizione è stata progettata dall’iconica artista giapponese Yayoi Kusama che utilizza i pois (i suoi motivi distintivi) per creare una bottiglia unica, gioiosa e colorata.

Al naso si apre con un elegante bouquet fruttato, in cui spiccano piacevoli profumi di pesca bianca, albicocca e bergamotto, arricchiti da delicate note di brioche e vaniglia. Al palato risulta minerale e piacevolmente corposo, con una tessitura croccante e setosa. Si conclude in un finale fresco e persistente.

Ideale in abbinamento a cruditè di pesce o crostacei.