Armagnac Veuve Goudoulin Hors D’Âge

La Maison Veuve Goudoulin è stata fondata nel 1935 da Jeanne Goudoulin, la quale già all’epoca possedeva un’ampia collezione di armagnac (accumulati da lei stessa e dalle generazioni precedenti), la più antica acquavite di Francia conosciuta già nel Medioevo per le sue “virtù terapeutiche”.

Il Bas – Armagnac Goudoulin viene ottenuto con metodi artigianali e tradizionali dalla distillazione dei migliori vini bianchi dell’omonima regione, grazie all’utilizzo dell’alambicco “armagnacais”, la cui particolarità è di funzionare in continuo, realizzando dei distillati fini e pieni di aromi, che vengono invecchiati in botti di rovere locale. Il periodo di riposo, più o meno lungo, dona a questi distillati un colore aranciato/ambrato e un gusto antico, caratteristico dei buoni armagnac.

Questo armagnac viene affinato in botti di rovere per un periodo di tempo che varia dai 15 ai 20 anni.

Al naso emergono note di prugne cotte, vaniglia e cannella. Al palato è equilibrato, con una nota leggera di boisè (legno).

Indicato per un dopo cena tra amici appassionati dei distillati, potete berlo come Bas Armagnac da meditazione o abbinarlo ai dolci a base di cioccolato amaro o ai dessert speziati a base di vaniglia.