Armagnac Veuve Goudoulin VSOP

La Maison Veuve Goudoulin è stata fondata nel 1935 da Jeanne Goudoulin, la quale già all’epoca possedeva un’ampia collezione di armagnac (accumulati da lei stessa e dalle generazioni precedenti), la più antica acquavite di Francia conosciuta già nel Medioevo per le sue “virtù terapeutiche”.

Il Bas – Armagnac Goudoulin viene ottenuto con metodi artigianali e tradizionali dalla distillazione dei migliori vini bianchi dell’omonima regione, grazie all’utilizzo dell’alambicco “armagnacais”, la cui particolarità è di funzionare in continuo, realizzando dei distillati fini e pieni di aromi, che vengono invecchiati in botti di rovere locale. Il periodo di riposo, più o meno lungo, dona a questi distillati un colore aranciato/ambrato e un gusto antico, caratteristico dei buoni armagnac.

Questo armagnac viene affinato in botti di rovere per un periodo di tempo che varia dagli 8 ai 12 anni.

Al naso è elegante, emergono note di vaniglia, di prugna e di legno tostato. Al palato è equilibrato, rotondo, morbido e di buona persistenza.

Indicato per un dopo cena tra amici appassionati dei distillati, potete berlo come Bas Armagnac da meditazione o abbinarlo ai dolci a base di cioccolato amaro o ai dessert speziati a base di vaniglia.