Tequila Villa Lobos Añejo 2 Anni

Villa Lobos nasce da un rapporto di amicizia tra Carlos Camarena e Dale Sklar, due importanti distillatori di Tequila.

L’agave utilizzata per questa tequila viene raccolta da “agaveros” dalle piantagioni della famiglia Camarena a Los Altos, in Messico, dove l’agave è dolce e matura. Dopo averla raccolta, l’agave cuoce due giorni e resta in forno per altrettanti giorni a raffreddare. Il suo succo, privato delle fibre, viene fatto fermentare spontaneamente senza l’aggiunta di lieviti ed è per questo che ogni lotto ha sapori diversi, così come vuole la tradizione artigianale.

La fermentazione dura 6 mesi e avviene in acciaio inox, permettendo così al prodotto di riposare e lentamente ossidare. La tequila ottenuta viene poi fatta riposare per 24 mesi in botti di quercia americana, così che acquisti un bouquet raffinato e delicato nei sapori e nei profumi.

Al naso emergono note di vaniglia, caramello e mandorla, accompagnate da un tocco di legno. Al palato è leggera e pulita; si apprezza la dolcezza dell’agave, la vaniglia e una leggera nota agrumata.

È una tequila unica, diversa da tutte le altre sul mercato, che non ha bisogno di bottiglie colorate e costose o di packaging stravaganti, il liquore parla da sé.