Gin Vor Icelandic

Il gin Vor è il primo ed unico premium pot distilled gin islandese. In islandese, Vor, significa “primavera” e la primavera artica è l’ispirazione di questo gin che vuole catturare l’essenza della natura islandese con una miscela unica di bacche di ginepro selvatico, rabarbaro, cavolo, muschio, alghe dolci e altre erbe islandesi accuratamente selezionate.

L’alcol di base è prodotto con orzo coltivato al circolo artico in un clima freddo. Tutte le botaniche sono raccolte a mano negli altopiani islandesi o coltivate localmente in maniera biologica ponendo una cura estrema nel selezionare solo le erbe e le spezie stagionali disponibili. Distillato in piccoli lotti, tutti gli oli essenziali delle botaniche sono conservati durante il processo di distillazione.

Al naso si presenta fresco con aromi di ginepro e betulla e fiori secchi, accompagnati dalla persistenza del timo. Al palato i primi sentori sono di una leggera sapidità, data dalle alghe ed il cavolo verde, con un finale caldo e morbido, ricco di rabarbaro. Si tratta di un gin complesso, strutturato, dal gusto pieno.