Whisky Wild Turkey 101 Proof

Il Wild Turkey è un tipo di bourbon prodotto a partire dal 1869 dall’omonima distilleria di Lawrenceburg, in Kentucky, che è ora di proprietà della Campari.

Il suo nome si deve ad un dirigente della distilleria, Thomas Mc Carthy, che nel 1940 portò con sé una piccola scorta personale di bourbon 101 proof per una battuta di caccia al tacchino selvatico con degli amici.  Il bourbon, molto apprezzato, fu subito chiamato dagli amici “quello del tacchino selvatico” e Mc Carthy, per onorare il buon gusto degli amici, trasformò il soprannome in un marchio leggendario (“turkey” in inglese vuol dire infatti in inglese “tacchino”).

Wild Turkey 101 è un blend, molto ben riuscito, di bourbon tra i 6, 7 e 8 anni. Vincitore di numerosi riconoscimenti, la sua caratteristica principale è quella di saper sposare l’importanza del grado alcolico con la gentilezza degli aromi che si rivelano ricchi e dolcissimi, del tutto insoliti per la tipologia. Proprio per questo, Wild Turkey colpisce al primo assaggio!

Al naso presenta dolci note di vaniglia e cioccolato, con accenni di scorza di agrume candito, pepe bianco e miele, in un sottofondo di rovere. L’assaggio è ricco, succoso e pieno, con note di caramello e conferma di pepe, in un finale molto lungo di pane tostato.