Gin Wolfrest Italiano

Wolfrest Gin, il cui nome vuol dire “riposo del lupo”, è nato dall’idea di raccontare il lungo viaggio di ritorno del lupo italiano dal centro Italia al Piemonte, regione di produzione di questo gin delicato e profumato. Seguendo quest’idea, infatti, si è deciso di usare le migliori botaniche italiane, che lo stesso lupo ha incontrato sul suo viaggio di ritorno verso Piemonte.

La produzione di questo gin a base cerealicola avviene attraverso quattro distillazioni distinte in modo da tirare fuori al meglio i profumi e le caratteristiche più importati delle 7 botaniche che compongono questo gin italiano che viene prodotto con l’utilizzo di un piccolo alambicco.

Partendo dal ginepro umbro, passando per la riviera Ligure con l’arancio dolce di Pernambucco si arriva in Piemonte dove vengono raccolte le altre 5 botaniche: timo, alloro, rosmarino selvatico, fiori di sambuco e nocciola trilobata.

La regina indiscussa di questo gin è la nocciola piemontese che si armonizza alla perfezione con alloro, timo e rosmarino selvatico provenienti da Montelupo Albese, nel cuore delle Langhe.

Perfetto a fine pasto grazie alle proprietà digestive e alla morbidezza. Si consiglia l’abbinamento con toniche neutre e secche, in quanto la naturale aromaticità del gin possa esprimersi al meglio, oppure con un bitter che ben si bilancia con la naturale dolcezza di questo Gin. Perfetto se abbinato in cocktails base Vermouth.