Whisky The Kurayoshi Pure Malt Sherry Cask

Situata nella prefettura di Tottori, a nord-ovest della città di Kyoto, sulle rive del Mar del Giappone, Matsui Shuzou è una distilleria fondata nel 1910 che produce i famosi whisky Kurayoshi. Quest’ultimi, prodotti in numeri molto limitati, hanno caratteristiche morbide tipiche e un profilo aromatico complessivo morbido. Un whisky che incarna veramente il significato del nome Kurayoshi:la città dell’acqua e del verde.

Kurayoshi 12 anni è un whisky d’orzo maltato al 100%, proveniente da distillerie in giro per la Scozia, prima di arrivare in Giappone, dove viene miscelato con whisky giapponese, invecchiato e tagliato con le morbide acque sotterranee della Prefettura di Tottori.

The Kurayoshi Pure Malt Sherry Cask è un whisky ottenuto da una selezione e una miscelazione accurata ed esperta dei migliori whisky di puro malto. Invecchia poi in botti di rovere per oltre 3 anni e successivamente in botti di ex sherry.

Al naso esprime note di frutta matura e cioccolato. Al palato imita il naso con ulteriori note di agrumi, lemon grass e pepe e con un gusto caratterizzato da un elegante equilibrio tra dolcezza e acidità. Si conclude in una finitura leggera con una nota dolce-amara.

Ottimo come dopocena o per godere di un momento di relax.