Champagne Moët & Chandon Réserve Impériale Brut

Moët & Chandon Reserve Imperiale è uno champagne ricco e intenso che si presta ad una grande varietà di abbinamenti gastronomici.

Rispetto al più celebre e diffuso Brut Impérial, questa riserva è ottenuta da una percentuale maggiore di uve Pinot Noir che apportano energia, struttura e vigore.

Nasce, infatti, da un blend di Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 30% e Chardonnay 30%, calibrati alla perfezione per ottenere una bollicina di grande personalità e carattere. La classica rifermentazione in bottiglia con sosta sui lieviti per almeno 36 mesi gli permette di sviluppare un intenso corredo aromatico e un corpo più cremoso e morbido.

Al naso esprime intense note di mela verde, agrumi e fiori bianchi impreziosite da una decisa traccia minerale, quasi gessosa. Al palato è fresco, morbido e fruttato con una lunga e armonica persistenza.

Ottimo aperitivo, ben si abbina a sushi e sashimi, capesante, ostriche, frutti di mare in generale.