Spumante L’Autin Eli Metodo Classico Rosé Brut

Sin dal nome che in piemontese indica un piccolo appezzamento vitato, L’Autin annuncia il forte ed indissolubile legame con il territorio che sorge ai confini tra le province di Torino e Cuneo. Territorio dove vengono coltivati vitigni a bacca rossa autoctoni e uve bianche e internazionali.

L’Autin Eli Rosé è un metodo classico ottenuto da uve Pinot Nero in purezza e che rimane sui lieviti per almeno 36 mesi nelle miniere di talco della Val Germanasca.

Al naso offre note di crosta di pane, accompagnate da sentori delicati di piccoli frutti rossi. Al palato è fine, di buona acidità e fresco, con note di rosa canina e ribes.

Ha una struttura importante che lo rende ideale in aperitivo, ma anche adatto in accompagnamento a salumi, crostacei o zuppa di pesce.