Champagne Perrier-Jouët Belle Epoque Brut Limited Edition by Mischer Traxler

Lo Champagne Brut Belle Epoque rappresenta la cuvée de prestige della maison Perrier-Jouët.

Viene prodotto con uve Pinot Noir (45%), Pinot Meunier (5%) e Chardonnay (50%), raccolte e selezionate a mano. Dopo i classici processi di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Champenoise, con affinamento di 6 anni sui propri lieviti.

Questa limited edition nasce dalla collaborazione artistica tra la Maison Perrier-Jouët e Mischer Traxler, un duo di designer austriaci focalizzati da oltre 15 anni sulla natura, che interpretano in una prospettiva poetica e consapevole la biodiversità del terroir della Maison.

Al naso si apre con sentori di fiori bianchi, arricchiti da note di mela e agrumi canditi. Al palato risulta delicato, minerale e di piacevole persistenza.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e il pollame. Ideale in abbinamento con dessert a base di frutta.