Tequila Espolòn Blanco

La tequila Espolòn è nata in Messico nel 1998, per opera di Don Raul Plascencia in memoria del nonno che aveva sempre sognato di produrre tequila.

L’Espòlon è una tequila artigianale, ottenuta al 100% in modo naturale, lavorata e imbottigliata in loco. La sua produzione incomincia sugli altipiani di Jalisco, terra del ricercatissimo agave blu, la più dolce e aromatica delle oltre duecento varietà esistenti. Una volta raccolta, l’agave viene tagliata in quattro, prima di essere cotta per 18/20 ore, per creare una tequila più dolce. Avviene poi il processo di fermentazione e di distillazione che dura molto più del solito per consentire una maggiore estrazione di aromi.

Tequila Espolòn, oltre che per la qualità del suo prodotto, si differenzia anche per le particolari etichette decorative che costituiscono un tributo alla ricca storia messicana e che si ispirano alle illustrazioni del XIX secolo, riproponendo i personaggi sotto forma di calaveras, i tradizionali e folkloristici teschi e scheletri messicani, emblemi del Giorno dei Morti e simboli di rinascita. Sulle etichette, inoltre, è sempre presente un gallo che simboleggia, nella cultura popolare messicana, forza e valore: i pilastri che hanno mosso la Rivoluzione.

Questa tequila presenta dolci note di agave, sentori di frutta tropicale, scorza di limone e accenni di pepe.