Champagne Perrier-Jouët Belle Epoque Edition Automne Rosè Brut

Perrier-Jouet Belle Epoque Rosè Edition Automne è uno champagne rosè in edizione limitata prodotto a partire da un assemblaggio di uva Chardonnay (45%), Pinot Meunier (5%), Pinot Nero (50%) che subiscono un affinamento sui lieviti di oltre 60 mesi.

Questa limited edition nasce dalla reinterpretazione dell’autunno da parte di Hervé Deschamps, il cantiniere di Perrier-Jouët.

Il 2005 è stato un anno caratterizzato dai contrasti: un inverno rigido, una primavera calda, un’estate fresca e, infine, un autunno soleggiato.

Al naso si rivela ricco e generoso, con sentori di melagrana, ribes rosso, cachi e rosa. Al palato è fresco, morbido e armonico, con cenni di miele e una sfumatura di arancia.

Ottimo in abbinamento alle crudità di pesce.