The Japanese Bitters Yuzu

Japanese Bitters è il primo brand al mondo prodotto con ingredienti naturali provenienti dal proprio paese di origine, il Giappone.

Il Giappone si estende da nord a sud con quattro stagioni ben distinte che permettono all’ambiente una produzione di vari ingredienti naturali.

Yuki Yamazaki, bartender di fama internazionale e ideatore di questo brand, decide di avventurarsi in un lungo viaggio nel suo paese di origine per scovare e selezionare i migliori ingredienti giapponesi, in modo tale da creare qualcosa di inimitabile e unico.

Japanese Bitter Yuzu viene ottenuto da materiali giapponesi di alta qualità accuratamente selezionate, tra cui spicca lo yuku (un frutto citrico molto aromatico di origine est asiatica che si pensa un ibrido di mandarino acido e Ichang Papeda).

Questo frutto ricorda un agrume molto piccolo con una buccia irregolare e può essere giallo o verde a seconda del grado di maturità.

È l’ideale per creare cocktail con un pizzico di acidità (come il Mezcal Negroni, dove al posto del classico gin si usa il mezcal) dal gusto orientale.