DOMINI VENETI ESPRESSIONI AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA DOCG

DOMINI VENETI ESPRESSIONI AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA DOCG VENETO

Il nome Domìni Veneti fa riferimento ai territori appartenenti alla Serenissima Repubblica di Venezia nel ‘500, nel suo periodo di maggiore grandezza, di cui la Valpolicella era parte integrante. Lo splendore di quell’epoca viene rievocato nei valori di Domìni Veneti, la cui produzione è ricercata ed esclusiva, grazie a un sentito, appassionato e incessante progetto viticolo-enologico che ha come obiettivo la valorizzazione delle meravigliose tipicità enologiche del territorio.

Amarone Espressioni è un cofanetto composto da 5 diversi tipi di Amarone, ciascuno rappresentativo di una diversa vallata della Valpolicella Classica: Villa, Marano, Fumane, Mazzurega e Monte.

Con questo progetto, l’azienda va oltre il significato di Amarone, principalmente caratterizzato dalle tecniche di appassimento e dai vitigni autoctoni, per enfatizzare i diversi territori.

1. L’Amarone Castelrotto viene ottenuto con uve provenienti dai vigneti di San Pietro in Cariano. Al naso ha un profumo complesso ed etereo, quasi femminile. Al palato è morbido e tannico. Davvero perfetto con la carne.
2. L’Amarone Villa viene ottenuto con uve provenienti dai vigneti della valle di Marano. Al naso ha un profumo deciso, con uno stuzzicante sentore di ciliegia sotto spirito e pepe nero. Il suo sapore importante lo rende ottimo per la meditazione e per accompagnare i commensali a fine pasto.
3. L’Amarone San Rocco viene ottenuto con uve provenienti dai vigneti di Al naso ha un profumo intenso e speziato di chiodi di garofano. Un Amarone adatto agli abbinamenti in cucina con carni rosse e formaggi ben saporiti.
4. L’Amarone Mazzurega viene ottenuto con uve provenienti dai vigneti di Al naso ha un profumo complesso con sentori di tabacco e cuoio. Custodiscilo per festeggiare in grande le occasioni più importanti!
5. L’Amarone Monte viene ottenuto con uve provenienti dai vigneti di Sant’Ambrogio. Al naso ha un profumo intenso, con annetti di confettura rossa. Al palato è morbido e vellutatamente tannico. Se ami i formaggi stagionati dal sapore forte, questo Amarone è il perfetto accompagnamento.