Rum El Dorado 15 Years

La Demerara Distillers è l’unica distilleria rimasta in Guyana, uno degli ultimi territori ancora incontaminati, ricoperto quasi integralmente dalla foresta amazzonica, e produce il rum El Dorado ed altre eccellenti selezioni.

La storia della distilleria affonda le radici nella storia stessa del Paese: dopo la Seconda guerra mondiale, otto delle ultime nove distillerie della Guyana sono state chiuse, la Demerara Distillers è l’unica rimasta operativa ed oggi ospita gli alambicchi provenienti dalle distillerie dismesse. La decisione di mantenere gli alambicchi è stata quanto mai lungimirante da parte del leggendario ‘Chairman’ Yesu Persaud, per poter continuare a produrre queste diverse tipicità della tradizione del Paese.

Il rum El Dorado 15 anni viene realizzato sulle rive del fiume Demerara, zona riconosciuta dagli esperti come culla di rum talmente pregiati da essere considerati una categoria a sé. È un blend di rum ottenuti da melassa di canna da zucchero accuratamente selezionati che affina per 15 anni in botti di rovere ex-bourbon.

A naso presenta intensi profumi di caffè e arancia candita, arricchiti da eleganti sentori di mandorla, cioccolato fondente, pepe e vaniglia. Al palato risulta raffinato e setoso, con morbide note di rovere.

Questo rum è perfetto per lunghi e rilassanti momenti di meditazione.