Whisky Knob Creek Rye

Whiskey creato dalla leggenda della Jim Beam Booker Noe, Knob Creek è caratterizzato da un profilo straordinario creato per riportare in vita i sapori dell’epoca antecedente al proibizionismo, un bourbon fantastico in grado di farvi viaggiare nel tempo.

Realizzato in quantità limitate utilizzando botti di rovere americano, la sua versione Rye è ottenuta da una miscela di whiskey di segale con un invecchiamento importante (alcuni anche di 9 anni) provenienti da una serie numerata di botti (small batch), in grado di conferirgli gusto e aroma inimitabili e inconfondibili.

Al naso è lineare nelle iniziali note di legno di quercia e pepe seguiti da caramella mou e vaniglia. Al palato è ricco e di buona dolcezza, con note di legno affumicato, fichi, pepe bianco, arachidi e un accenno di frutta rossa che ricorda il ribes, verso un finale pieno, lungo e con note di vaniglia, torba e legno di quercia.