Whisky Hibiki Harmony

Fiore all’occhiello del gruppo giapponese Suntory, Hibiki Japanese Harmony è un blend di oltre 10 whisky di malto e grano con vari invecchiamenti, provenienti dalle distillerie Yamazaki, Hakushu e Chita.

Un nome veramente azzeccato per questo blended whisky che racchiude il meglio delle tre distillerie di casa Suntory: Hakushu il single malt leggero e floreale, Yamazaki fruttato e morbido e infine il grain whisky della Chita.

I whisky di cui è composto l’Harmony sono tratti da ben 5 tipi diversi di botte, tra cui botti di quercia americana, botti di sherry europea e botti di rovere Mizunara.

Il risultato è un prodotto molto floreale al naso, con note di rosa, rosmarino, albicocca e fiori d’arancio e molto morbido e dolce al palato, con sensazioni di miele, buccia d’arancia, albicocca e cioccolato bianco. Il finale è lungo e sottile, con accenni di spezie e rovere.