CASAVECCHIA DIANO D’ALBA SÖRI BRUNI DOCG

L’azienda Agricola Casavecchia, di Diano d’Alba, è un’azienda vitivinicola di tradizione ultracentenaria.

Il Comune di Diano d’Alba si sviluppa su una collina sul cui culmine è posto, a circa 500 metri sopra il livello del mare, un piccolo centro abitato. Dal culmine della collina si gode di un effetto panoramico straordinario, in lontananza l’arco alpino, ad est le colline del Moscato e del Barbaresco, ad occidente le colline ad anfiteatro del Barolo e la città di Alba.

Casavecchia Söri Bruni nasce da uva di tipo Dolcetto, coltivata con particolare cura e competenza in Diano d’Alba.

Nel comune di Diano d’Alba tutti i vigneti ad alta vocazione viticola sono stati catalogati e denominati “Söri”, espressione che in dialetto piemontese significa “SOLATIO”. Il vitigno Dolcetto, coltivato con particolare cura e competenza in tali vigneti, origina un vino di straordinaria gradevolezza e longevità.

Al naso presenta un profumo fragrante, ricco e complesso, con intense e piacevoli note fruttate. Il gusto è pieno, vivo e morbido, giustamente tannico, di grande equilibrio e lunga persistenza.

Perfetto con affettati e salumi non troppo grassi, piatti a base di verdure, risotti e carni rosse non troppo speziate.