Gin Masahiro Okinawa Recipe 01

Il gin artigianale giapponese Masahiro è il primo gin ad uscire dall’isola tropicale giapponese di Okinawa e viene prodotto ad Awamori.

Le botaniche utilizzate includono fiori di ibisco rosella, foglie di guava e pepe lungo balinese, ma l’aggiunta più interessante è il goya, il melone amaro verde di Okinawa, e lo shekwasha, un agrume verde originario di Okinawa e Taiwan.

Questo gin viene distillato, a partire da alcol di riso di tipo Awamori, in particolari alambicchi invece di utilizzare le più tradizionali colonne.

All’olfatto si apprezzano intense note dolci e fruttate che ben si fondono con sentori speziati. È un gin unico, squisito e vivace dal sorso rustico e caldo.