Abracadabra Liquore Di Liquirizia

Il Vecchio Magazzino Doganale è una realtà calabrese che produce liquori rurali in modo autentico e artigianale, con botaniche naturali, coltivate e selezionate in tutto il territorio.

Abracadabra è un liquore di liquirizia che nasce l’idea di voler valorizzare uno dei prodotti locali più caratteristici, attraverso un liquore genuino, realizzato solo con materie prime naturali provenienti dalla zona di produzione.

Il processo produttivo si svolge, ancora oggi, secondo il più antico metodo tradizionale. Le radici fresche della pianta della liquirizia vengono tagliate a mano, poi sfibrate per renderle più morbide, quindi bollite, spremute e ridotte in piccoli pezzi. A questo punto vengono messe in infusione in un alcol di cereali per circa tre settimane, fino a raggiungere una percentuale di liquirizia attorno all’8%. Al termine del periodo di infusione, si aggiunge dello zucchero di canna grezzo. Il liquore viene imbottigliato e riposa per 50 giorni prima d’essere messo in commercio.

Al naso è elegante con il classico profumo di liquirizia, accompagnato da delicate sfumature balsamiche. Il sorso è ricco e ampio, con aromi persistenti e molto armoniosi, che conducono a un finale lungo e rinfrescante.

Un liquore artigianale, perfetto da degustare freddo dopo cena.