Rum Bacardi Carta Blanca

Bacardi è un’azienda portoricana di produzione e distribuzione di alcolici, nota in particolare per il rum.

La storica azienda produttrice di rum, di origine cubana, fu fondata nel 1862 da Don Facundo Bacardí Massó. A causa degli espropri a danno di imprese private dovuti alla rivoluzione castrista, Bacardi però fu costretta all’esilio da Cuba e trasferì la propria produzione a Porto Rico.

Nel 1993, grazie all’acquisizione della storica casa torinese Martini & Rossi, Bacardi è diventata una tra le più grandi aziende mondiali per produzione e distribuzione di bevande alcoliche.

Rum Bacardi Carta Blanca è un blend di rum più corposi e altri più delicati, perfetto per ottenere un distillato dai tratti leggeri, ma comunque dotato di equilibrio e carattere. Le due tipologie di rum seguono percorsi di affinamento separati, all’interno di botti di legno in cui precedentemente riposava del bourbon. Qui, maturano per un periodo che va dai 12 ai 24 mesi per poi essere uniti in blend a dare l’iconico rum chiaro.

Non contenendo caramello, questo rum è completamente trasparente e cristallino. Il suo profumo ricorda le note citrine del limone e quelle più decise del bamboo, sfumando poi su tracce di frutta secca. L’aroma percepita al naso si conferma al gusto e si rende perfetta per la miscelazione: è perfetto infatti per preparare un ottimo Mojito.