Rum Bonpland Rouge

I rum Bonpland vengono prodotti dalla società Capulet & Montague, con sede a Saarbrücken, in Germania, e nascono dalla collaborazione con il mastro-distillatore Andreas Vallendar che ha ottenuto diversi riconoscimenti sia a livello nazionale che internazionale. L’obiettivo è quello di offrire una linea di rum provenienti dai Caraibi, invecchiati o finiti in botti di vino, proveniente da vigneti tedeschi, che garantiscono al prodotto aromi molto particolari.

Il nome “Bonpland” deriva dal medico e scienziato francese Aimé Bonpland, che inizialmente si occupava dei giardini imperiali di Napoleone e successivamente, dopo aver intrapreso un viaggio alla scoperta della fauna e flora dell’America insieme ad Alexander von Humboldt, il tedesco Colombo, divenne insegnante in Argentina. Tornò poi nel vecchio continente pieno di conoscenza che sintetizzò in forma letteraria.

Rum Bonpland Rouge è una miscela di rum al 100% di melassa, provenienti da Trinidad, Giamaica, Guyana, Guatemala e Nicaragua, che dopo alcuni anni in botti di bourbon di media tostatura, matura per 2 anni in botti di vino Pinot Nero.

Questo rum presenta netti aromi di ciliegia, cioccolato, uvetta e frutti rossi maturi, che si concludono con un finale secco in cui il legno si integra perfettamente con le varie note.