BRICCO MAIOLICA PERLEI PINOT NERO DOC

La storia dell’azienda Bricco Maiolica iniziò nel 1928, quando Bernardo Accomo acquistò i primi 5 ettari di terreno nel territorio di Diano d’Alba, nelle Langhe.

Attualmente l’azienda conta 24 ettari di vigneti, caratterizzati da rese basse e attenzione a mantenere l’equilibrio naturale dell’ambiente: Bricco Maiolica non utilizza nelle vigne né anticrittogamici né antimuffa.

Perlei Pinot Nero di Bricco Maiolica è un vino ottenuto da uve Pinot Nero 100% che affinano per 18 mesi in piccole botti di rovere. È, inoltre, un vino longevo, potenzialmente destinato all’invecchiamento.

Al naso offre intense note di sottobosco, piccoli frutti rossi e sentori vanigliati. In bocca è fine, con piacevoli sensazioni tostate.

Accompagna con disinvoltura i primi piatti della cucina tradizionale di Langa e gli arrosti. Si armonizza con molte ricche preparazioni della grande cucina internazionale: terrine, paté, soufflé, fondute e pesce con pomodoro e olive.