Gin Cape Saint Blaize Oceanic

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Il 3 febbraio 1488 l’esploratore portoghese Bartolomeu Dias sbarcò a Mossel Bay (che prima era chiamata Saint Blaize) dopo essere stato travolto da una tempesta attorno al Capo, costringendolo ad approdare per rifornirsi mentre cercava di navigare su una rotta marittima dall’Europa all’India.

Nel 1864 fu costruito il faro di Cape Saint Blaize a cui si ispira il design della bottiglia in terracotta levigata a mano. Questo fa sì che ogni bottiglia sia unica a modo suo, con piccole differenze che la rendono un’opera d’arte su misura.

Cape Saint Blaize Oceanic è un gin legnoso e fruttato dal colore scuro, ottenuto da diverse botaniche locali come agrumi, asparago di mare, rooibos, fico, prugna e bacche di goji.

Al naso sprigiona sentori dolciastri di fico e prugna. Al palato è morbido e fruttato, con note di ciliegia, cassis, agrumi e spezie terrose. Termina in un finale asciutto ed elegante.

Ottimo degustato liscio, provalo anche con una tonica indian e una scorza d’arancia.