Champagne Charles Heidsieck Réserve Brut

Charles Heidsieck è una famosa Maison fondata nel 1851 a Reims, capitale della regione dello Champagne.

I suoi champagne sono ancora oggi champagne profondi e sfaccettati, sempre caratterizzati da una sosta sui lieviti particolarmente significativa.

Charles Heidsieck Brut Réserve è una classica cuvée di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier che viene ottenuta con circa il 40% di vini di riserva di Pinot Noir e Chardonnay con un’età media di 10 anni. Lo scopo di tale unione è quella di ampliare la complessità e la profondità dello champagne.

Affina sui lieviti per almeno 36 mesi nelle antiche cantine della Maison scavate nel gesso.

Al naso è elegante e complesso, con note fruttate di albicocca e di mango e sentori di frutta secca e pistacchio. Al palato è secco, ricco e leggermente minerale. Chiude in un finale molto pulito e agrumato, che richiama il sorso successivo.

Una bottiglia adatta ad accompagnare una cena importante.