Gin Copperhead Black Batch

Mr. Copperhead, il famoso alchimista alla costante ricerca dell’elisir di lunga vita, era affascinato dall’albero di sambuco e dalle storie di stregoneria e leggende che parlavano di lunga vita e protezione che lo circondavano. Da qui l’idea della linea di Copperhead Gin.

Questa variante del Copperhead Gin è sempre prodotta seguendo il tradizionale metodo London Dry e la sua particolarità è di avere fra le botaniche le bacche nere del Sambucus Nigra, cioè il sambuco comune, pianta molto diffusa in Italia, e il thè nero di Ceylon, tipico del sud dell’India. Viene distillato tre volte in piccoli lotti con un alambicco di rame.

Al naso sprigiona un mix di aromi inconfondibili di cardamomo, agrumi e sambuco, mentre al palato prevalgono le note di ginepro unite ad una nota dolce simile alla cannella e alle note calde e speziate del coriandolo. Il finale è lungo, secco e speziato.