DOMENICO CLERICO BAROLO BUSSIA BRICCOTTO DOCG

Nata attorno alla metà degli anni ’70 del secolo scorso, oggi la cantina di Domenico Clerico dispone di 21 ettari di vigneto, situati in alcune delle migliori sottozone del Barolo di Monforte d’Alba e di Serralunga d’Alba.

Barolo Bussia Briccotto è un barolo cru così delicato che dalla sua prima annata è stato imbottigliato solo 12 volte. Oggi dagli stessi 9 primi filari, piantati nel lontano 1965, si ottengono circa 1000 bottiglie, ma solo nelle annate in cui il clima è ideale. Le uve subiscono una maturazione di 36 mesi in grandi botti di rovere di slavonia, seguita da un affinamento in bottiglia.

Al naso offre un bouquet ricco e complesso, con sentori di frutti rossi maturi (more e lamponi), ciliegie sotto spirito, rosa, violetta, liquirizia e cacao. Al palato è pieno e avvolgente, con tannini vellutati e una notevole freschezza che bilancia perfettamente la sua struttura. Termina con un finale persistente e molto elegante.