Mezcal El Occidental Espadin

El Occidental è un marchio di mezcal artigianali che fonda le proprie radici nella storia del Messico occidentale, caratterizzata da una fusione culturale tra le tribù filippine arrivate con la conquista e gli indigeni preispanici. El Occidental aspira, infatti, a riconoscere la diversità tecnologica e le tradizioni che sono scaturite da questo evento fortuito.

El Occidental Espadin è un mezcal ottenuto da agave Angustifolia dello stato di Oaxaca. Il mosto fermenta esclusivamente con lieviti indigeni per poi essere distillato due volte in alambicchi di rame, prima dell’imbottigliamento.

Al naso offre sentori affumicati e di frutta bianca. Al palato è spiccatamente minerale, fresco e sapido, con note legnose, di tabacco e vaniglia. Termina con un finale spiccatamente fresco e dall’intensa impronta affumicata.

Perfetto da bere liscio, in ambienti di festa o di relax.