Spumante Ferghettina Riserva 33 Pas Dosé

Ferghettina è una cantina di Franciacorta che nel corso di solo un ventennio è riuscita ad affermarsi grazie a una gamma di spumanti in continua crescita qualitativa, sempre caratterizzati da un grande equilibrio gustativo.

Ferghettina Riserva 33 è un Pas Dosé prodotto da una delle cantine più illuminanti del territorio franciacortino: Ferghettina. Questo Franciacorta è uno Chardonnay in purezza che subisce un lunghissimo affinamento: rimane sui propri lieviti addirittura sino a 80 mesi.

Al naso esprime note decisamente agrumate che nel giro di pochi istanti lasciano spazio a sentori di frutta a polpa gialla, quasi in confettura, e di crosta di pane. Al palato è fresco, elegante e rotondo con piacevoli note di cedro, mandarino, biancospino e mela. Tracce di mandorla ne accompagnano, infine, lo svolgimento fino ad una chiusura di impeccabile persistenza.

A tutto pasto, il “Riserva 33” di Ferghettina è ideale per accompagnare grandi piatti di pesce, anche al forno.