Rum Nation Barbados 8 Years

La linea dei rum Nation nasce nel 1999 dall’iniziativa di Fabio Rossi, un Master Distiller appassionato ed esperto di rum che decise di condurre una selezione di rum, acquistando botti di ogni genere in ogni Paese caraibico. Comincia così a imbottigliare i distillati sotto il nuovo marchio Rum Nation, seguito dal paese di provenienza della botte: Barbados, Demerara, Guadeloupe, Jamaica, Panama, Perù, Reunion, Martinica, Nicaragua e via dicendo.

Nel corso del tempo, le pratiche di invecchiamento si sono evolute, sempre per cercare di ottenere il massimo della qualità.

Il risultato è un assortimento di singole provenienze in quantità limitate, veri e propri cru, unici ed indimenticabili.

I rum Nation fanno un primo periodo d’invecchiamento al clima caldo dei Caraibi, che consente una veloce evoluzione e maturazione. Completano poi l’affinamento al clima più mite dell’Europa e in legni diversi, in modo da acquisire maggior finezza e raffinatezza espressiva.

Nation Barbados 8 Anni è un rum dal gusto classico ed elegante, realizzato con un accurato processo di distillazione e con la migliore melassa di canna da zucchero di Barbados. L’affinamento di 8 anni in botti di rovere contribuisce ad ammorbidire il profilo del rum senza però cambiare il suo originale spettro aromatico.

Al naso è mieloso, con una fragranza floreale ma anche un’intensa dolcezza di frutta matura come arance sanguinello, albicocche e pesche. Al palato è delicato ma molto fruttato, con note di arance, pesche e albicocche mature seguite da banane, datteri, uvetta e dall’inconfondibile nota di canna da zucchero, con le sue sfumature terrose e vegetali. Nel finale diventa moderatamente più speziato, con la terrosità della canna da zucchero sempre più avvertibile.

Ottimo rum da dopo cena o per accompagnare un buon sigaro.