Palènt Liquore Di Genepy

Il liquore di Genepy di Palènt si ottiene da un’infusione a freddo di erba di Genepy in alcool di frumento biologico.

Questo Genepy autoctono della Valle d’Aosta è molto particolare: il raccolto, che avviene dopo 3 anni dalla semina, deve essere effettuato con tecniche apposite e l’essiccazione in contenitori di legno.

Ne risulta un liquore meraviglioso e fedele alla tradizione locale che è contenuto in una bottiglia dotata di una propria scatola in cartoncino decorato.

Al naso diffonde profumi alpini, floreali e di frumento. Al palato risulta secco e pulito, con una grazia e delicatezza innate.