Mezcal Perro De San Juan Espadin Abocado

Perro de San Juan è un marchio di mezcal artigianali che rappresentano alte espressioni della cultura del distillato messicano.

Ottenuto esclusivamente da agave Espadín dello stato di Oaxaca, il Perro de San Juan Espadin Abocado è un particolare mezcal rosa distillato per due volte in alambicchi di rame.

Al naso offre note morbide di agave, scorza d’arancia e mandarino cinese. Al palato è morbido ed avvolgente, con sentori che rimandano sempre all’agave. Si conclude in un finale lungo e persistente in cui ritorna la nota vegetale.

Perfetto sia da gustare liscio, sia nella mixology dove, oltre al gusto unico, aggiunge anche una ricercata nota cromatica.