Quaglia Liquore Kummel Doppio Carvi

L’Antica Distilleria Quaglia nasce nel 1906 a Castelnuovo Don Bosco, piccolo comune sulle colline piemontesi astigiani, da sempre terra di grandi uve e di grandi vini.

Fondata da Giuseppe Quaglia, cuoco e ristoratore, la distilleria Quaglia nei primi tempi ha concentrato la produzione sulla distillazione della grappa, proponendo svariate grappe pregiate, ora però si concentra anche su diversi liquori e vermouth di alta qualità, prodotti con solo ingredienti naturali d’eccellenza, accuratamente selezionati e spesso raccolti manualmente, quindi lavorati con la massima cura e rispetto per preservarne gli aromi e le caratteristiche peculiari.

Il Liquore Kummel Doppio Carvi è un delizioso e particolarissimo liquore ottenuto dall’infusione, per oltre 2 mesi, di semi di cumino dei prati.

Il cumino, da sempre utilizzato per esaltare il sapore di piatti e salse, è stato anche impiegato come elisir curativo, le cui proprietà davano sollievo ai problemi intestinali o addirittura al mal di mare. Alcune leggende narrano che il cumino sarebbe addirittura in grado di proteggere dal malocchio dando via libera all’amore eterno.

Questo liquore di grande eleganza è caratterizzato dal peculiare aroma di cumino, che viene percepito in modo equilibrato, grazie al processo di lavorazione che lo bilancia con lo zucchero e le altre spezie utilizzate.

Da servire ghiacciato o da usare nella preparazione di originali cocktails.