RAINOLDI PRUGNOLO VALTELLINA SUPERIORE DOCG

Storica cantina della Valtellina, quella di Aldo Rainoldi è una delle più affidabili realtà vitivinicole della zona, per la capacità di esprimere vini di grande personalità, sempre tesi verso una qualità tutt’altro che scontata.

Valtellina Superiore DOCG “Prugnolo” è un vino che nasce da vinificazione tradizionale di uva Nebbiolo in purezza e maturazione in barriques di secondo passaggio per circa un anno. Prima della commercializzazione,poi affina ancora per ulteriori 9 mesi.

Al naso mostra sentori fruttati e floreali, contornati da una speziatura molto delicata e da sfumature leggere di ginepro. In bocca ha un gran corpo e un sorso caratterizzato da tannini vellutati; chiude con un finale lungo e di buona persistenza.

Un vino che si presta a carni rosse, stufati e formaggi stagionati.