Gin Silverback

Silverback prende il suo nome dal termine inglese “schiena d’argento” e identifica il maschio dominante dei “gorilla di montagna”, che in età adulta assume questa colorazione sul dorso. Quelli di montagna, anche se sono la specie di gorilla più forte fisicamente, sono al tempo stesso quella più vulnerabile a causa del bracconaggio: ne rimangono solo 880 al mondo.

Silverback London Dry Gin partecipa alla lotta contro l’estinzione di questa specie donando una Sterlina per ogni bottiglia venduta all’associazione “The Gorilla Organization” con cui hanno salvato molti esemplari di gorilla attraverso la conservazione di tale specie.

Silverback London Dry Gin è distillato one shot in alambicco tradizionale (pot still), in piccoli lotti (small batch) con 7 botaniche selezionate di eccellente qualità (ginepro, semi coriandolo, radice di angelica, arancia, calamo, fiori di acacia e citronella).

All’olfatto si distingue per profumi di rara delicatezza e finezza espressiva, che portano in primo piano note floreali, aromi di scorza d’arancia, note di erbe officinali e morbide spezie, su un sottofondo balsamico dominato dal ginepro. Al palato si presenta con un sorso speziato ed erbaceo, con note dolci di arancia, miele e citronella. Termina in un finale di piacevoli note balsamiche e lievemente speziate.