Birra THOMAS HARDY’S ALE THE HISTORICAL AGED WITH SCOTCH OAK BARRELS VINTAGE 2023

La Thomas Hardy’s Ale ha ricreato il mito dell’antica birra forte di Dorchester, descritta dallo scrittore inglese nel 1880, diventando presto leggenda.

Creata per la prima volta nel 1968 per celebrare il 40° anniversario dalla morte del poeta e scrittore inglese Thomas Hardy, Thomas Hardy’s Ale Vintage è una Barley Wine molto ricercata che viene prodotta in lotti limitati ogni anno e che subisce un invecchiamento di 6 mesi in botti di legno che cambiano ogni anno.

Al naso è complessa con note di caramello, frutta secca, cioccolato e tabacco. Al palato è morbida e rinfrescante, con note di caramello, frutta secca e un sottofondo leggermente affumicato.

Da apprezzare immediatamente, ma anche da conservare in cantina per gustarne l’evoluzione negli anni. Provala con pasticceria secca e a base di cioccolato fondente.