Champagne Veuve Clicquot Vintage Rich 2008 Brut

Veuve Clicquot Ponsardin è una delle più grandi case produttrici di champagne del mondo con sede a Reims, nella regione Champagne-Ardenne.

Fondato nel 1772 da Philippe Clicquot, Veuve Clicquot si è affermato negli anni come uno degli champagne preferiti negli ambienti dell’alta borghesia e della nobiltà europee, specialmente quella russa.

Nel 1798, Philippe Clicquot, il fondatore, decise di far entrare in azienda il figlio François che, a causa della sua morte suicida nel 1805, venne poi sostituito nella gestione dalla giovane moglie.

La Veuve (vedova) Clicquot, nonostante la sua tenera età (solo 27 anni) era una donna determinata e con il coraggio necessario ad affrontare una sfida così enorme: assumere la gestione dell’impresa di famiglia in un mondo senza alcun dubbio ancora maschilista. Così fece e divenne una delle prime donne imprenditrici dei tempi moderni. La sua fama divenne poi così grande che gli altri imprenditori del settore vinicolo la soprannominarono “La Grande Dame de la Champagne”.

Nel 1986, infine, all’apice della sua notorietà il marchio Veuve Clicquot entrò a far parte del conglomerato francese Louis Vuitton Moët Hennessy.

Veuve Clicquot Vintage Rich 2008 è uno champagne dinamico, che si ricollega direttamente alla tradizione, proponendo un dosaggio zuccherino importante e quindi dimostrandosi adatto per gli accostamenti culinari più stravaganti e innovativi. Lussureggiante e inimitabile, è perfetto da scegliere per gli aperitivi più insoliti. È uno champagne che vi farà innamorare.

Al naso presenta un bouquet fresco e aromatico, aperto da sentori di fiori bianchi e successivamente ricco di note fruttate che richiamano la pera e la mela fresca, per poi virare su note più calde di susina gialla, pesca e mango. L’assaggio è morbido e coerente con il naso, armonico, raffinato, setoso e di lunga persistenza.

Da stappare per l’aperitivo, è ottimo per essere abbinato alle frittelle di ananas o alle caramelle di foie gras.