Confezione

Edizione speciale

Formato

50 cl

Provenienza

Gusto

Erbaceo, Salato

Tipologia

Classico

42% VOL

Gin Zu Plun Salz

130,00

Esaurito

Descrizione

L’idea di produrre il Salz Gin nasce sull’isola di Sylt nel Mare del Nord. Fra le botaniche utilizzate spiccano il finocchietto di mare e i botanici raccolti sul bagnasciuga durante la bassa marea sulla costa del Mare del Nord, ma la caratteristica principale di Salz Gin è che l’ultimo passaggio di filtrazione avviene sulle valve di ostriche sylt royal del Mare del Nord.

Salz Gin è ottenuto tramite doppia distillazione di alcol di cereali e aggiunta di acqua filtrata e parzialmente demineralizzata di una salina dell’Isola di Sylt, nel Mare del Nord. Le botaniche sono infuse e distillate a bagnomaria in caldaietta di rame. L’ultimo passaggio di filtrazione avviene appunto sulle valve di ostriche sylt royal del Mare del Nord.

Le botaniche utilizzate e la particolare filtrazione conferiscono a Salz Gin un gusto appena salato e iodato, che si accompagna alle più classiche note erbacee del gin ben riconoscibili nel retrogusto.

Ottimo in abbinamento a crostacei o ostriche o in un cocktail Martini con capperi al posto delle olive.

Per evidenziare ancora di più l’idea di eleganza del gin, viene dato insieme alla bottiglia un tappo in puro argento!

Zu Plun Salz

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