Rum El Ron Prohibido Gran Reserva Solera 15 Años

“El Ron Prohibido” affonda le radici nel XVIII secolo, quando le navi spagnole che arrivavano in America cariche di riserve di vino, invece di tornare in Spagna con le botti vuote, iniziarono a riempire i barili con il chinguirito, il rum messicano.

La domanda di chinguirito, arricchito dalle note dolci rilasciate dal legno delle botti, divenne talmente elevata che il re di Spagna Filippo V di Borbone fu costretto a vietarne la produzione, al fine di tutelare il commercio interno dei distillati spagnoli.

Ron Prohibido 15 años Gran Reserva è un rum premium e artigianale, risultato della ricerca della perfezione, maturando il miglior liquore di canna, attraverso un Sistema Solera per 15 anni in 15 botti diverse di rovere americano che precedentemente contenevano vino passito.

È davvero caratteristico per la sua dolcezza e il sapore amaro dovuto alla combinazione di diversi profili di invecchiamento e al tocco aggiunto del vino passito. Questa miscela risultante ha una deliziosa gamma di aromi e sapori, davvero sorprendente.

Al naso emana note di frutta secca, uva, ciliegia e prugna, con una piacevole presenza di sentori di vaniglia, legno umido, noce, moka e un accenno di caramello. Al palato è setoso ed equilibrato con note di uva, prugna, frutta secca, cioccolato e caffè. Ha un finale lungo e setoso con un retrogusto leggermente amarognolo.