Vincenzi Bicerin Originale Di Gianduiotto

Il Bicerin Originale di Gianduiotto è una nota bevanda di crema gianduja, appartenente all’antica cultura e tradizione torinese, che veniva servita in tutti i Caffè della città sin dai primi anni del XIX secolo, come viene documentato dalla migliore letteratura gastronomica.

Il suo nome deriva dal dialetto non solo piemontese, ma anche lombardo e veneto e significa piccolo bicchiere. Infatti, era (ed è ancora oggi) usanza servire il Bicerin in un piccolo bicchiere di vetro con il manico di ferro in tutti i bar della città di Torino.

Questa ricetta ebbe origine nei primi anni dell‘800, quando il caffè e il cacao erano troppo cari da importare dai paesi d’oltreoceanocosì, essendo il Piemonte una regione ricca di nocciole, si pensò di tagliare il cioccolato con le nocciole piemontesi per diminuire i costi e da questa miscela nacque il cioccolatino gianduiotto e il liquore Bicerin di gianduiotto.

Vincenzi Bicerin è, inoltre, un prodotto gluten free & dairy free, quindi senza glutine e senza lattosio. Proprio grazie all’assenza del lattosio e grazie alla segreta base vegetale naturale che viene utilizzata per la produzione del nostro liquore, il Bicerin, a differenza della concorrenza, non ha scadenza anche una volta che il prodotto è stato aperto.

Si consiglia di consumarlo e conservarlo a temperatura ambiente fuori dal frigo.