Mezcal Clase Azul Durango

Mezcal Clase Azul è un mezcal super premium, ottenuto utilizzando il 100% Cenizo Agave, che cresce allo stato selvatico nello stato di Durango. La regione, nota per il clima estremo, il suolo ricco di minerali e le sorgenti naturali locali, contribuisce al profilo potente e complesso che differenzia questo mezcal da quelli prodotti nel resto del Messico.

Il processo di cottura sotterraneo produce note dolci di arachidi, zucchero di canna, miele, cenere, legno e cioccolato. Il processo di fermentazione con pile di pietra e quercia rossa contribuisce, invece, alle note di frutta matura.

L’unicità di questo mezcal si ritrova anche nella sua fantastica bottiglia: un decanter nero opaco, ispirato alla ceramica argillosa e scolpito a mano da artigiani messicani, e un colorato cappuccio con perline realizzato a mano da artigiani appartenenti alla cultura Huichol.

Un mezcal da collezione da degustare rigorosamente liscio.