Vodka Black Cow

Black Cow è una Vodka Pure Milk, ovvero prodotta interamente da latte di mucca della fattoria Childhay Manor in West Dorset, Inghilterra.

ll latte intero fresco offre l’opportunità di creare una vodka eccezionalmente liscia con un carattere cremoso unico.

Il latte viene separato in cagliata e siero, quest’ultimo viene fatto fermentare (come avviene anche per il gin irlandese Bertha’s Revenge). Viene poi distillato e miscelato con ingredienti segreti per dare origine alla vodka Black Cow.

Al naso esprime gradevoli accenni di vaniglia e cioccolato bianco, arricchiti da lievi note di pepe bianco in grani. Sorso cremoso e leggermente dolce, con un pizzico di cannella, cioccolato bianco e pepe. Chiude su finiture pulite di pepe nero e inaspettati sbuffi minerali.

Black Cow è una vodka artigianale e davvero particolare, da miscelare in particolare a liquori e creme al caffè o al cioccolato.