Gin Dr. Squid

Dr Squid è un gin di colore nero creato dalla Distilleria Pocketful of Stones con un ingrediente molto particolare: il nero di seppia.

Viene imbottigliato in una fiaschetta di rame con delle incisioni della flora e della fauna locale.

Al naso offre note di erbe aromatiche, bilanciate da scorza di limone e olivello spinoso. Al palato è agrumato, fresco e piuttosto sapido, con un tocco floreale, legnoso di ginepro e dolce dato dalla vaniglia.

Un gin veramente particolare che diventa rosa quando lo mescoli con l’acqua tonica.