Gin Helba

Helba è un London Dry Gin fresco e aromatico, realizzato solo con ingredienti che crescono spontaneamente sull’Isola d’Elba. Le botaniche (mirto, castagne, menta selvatica, ginepro, alghe di mare, semi di coriandolo, radice di liquirizia) vengono messe in infusione in alcol e poi il tutto viene portato a gradazione utilizzando l’acqua che sgorga dalla Fonte Napoleone (considerata una delle cinque acque più pure d’Italia).

Al naso prevalgono sentori di macchia mediterranea (mirto e menta selvatica) che si fondono con una leggera nota salmastra data dalle alghe. Al palato è fresco e balsamico, con nette note di ginepro e di castagne. Si conclude in un finale morbido e leggermente salino.

Perfetto da gustare sia liscio che in un Gin Tonic con una tonica mediterranea.