Whisky Teacher’s

Teacher’s Highland Cream è un marchio di whisky scozzese miscelato prodotto a Glasgow, in Scozia, da Beam Suntory, la filiale di Suntory Holdings di Osaka, in Giappone.

Nel 1830, William Teacher iniziò a vendere whisky nel negozio di alimentari di sua moglie a Glasgow. Nel 1856, con l’aiuto dei suoi figli, gli fu concessa una licenza per il consumo e aprì il suo negozio noto come William Teacher & Sons Ltd.

Esso aprì la propria distilleria ad Ardmore in 1898, garantendo così una fornitura garantita di scotch per la sua miscela di Teacher’s Highland Cream. Questa è l’ultima distilleria Highland che usa ancora pienamente il malto d’orzo dandogli un gusto ricco complesso.

Il segreto del gusto del Teacher’s deriva dalla maturazione secondaria del whisky in piccole botti Quarter, che allora erano molto comuni, ma ora si trovano raramente. Il contatto supplementare con la quercia crea un profilo profondo e potente con un finale straordinariamente lungo.

Al naso si manifesta subito una profonda e robusta nota di malto che è accompagnata da una dolce altalena di profumi torbati. Il torbato torna in bocca, ma poi lentamente svanisce per consentire ai sapori più fruttati di mele, pere e miele di salire in superficie. Ben equilibrato, si conclude poi con una pienezza di zucchero e una lenta perdita di sapori.