DRINK WINES NOT LABEL LANGHE PINOT NERO DOC

Drink Wines Not Labels è un progetto nato a Montelupo Albese nel 2019 con l’obiettivo di puntare su vinificazioni a grappolo intero, che richiamano alla mente la Borgogna, e focalizzando l’attenzione sull’estrema godibilità dei suoi prodotti.

Il nome scelto per l’azienda evoca l’idea secondo cui si possono scoprire e apprezzare anche prodotti senza storia o un marchio riconosciuto.

DWNL Langhe Pinot Nero è un vino rosso ottenuto con uve di tipo Pinot Noir fermentate spontaneamente a grappolo intero per 11 giorni. Vi è poi un affinamento in acciaio.

Al naso è particolarmente ampio e articolato, con sentori di frutta rossa e cioccolato. Al palato è armonico e di buona persistenza, con note floreali.

Ottimo in abbinamento ai menu di terra e ai primi di carne.