Champagne David Léclapart L’Aphrodisiaque Pas Dosé Premier Cru

David Léclapart è un piccolo vigneron focalizzato sull’agricoltura biologica e biodinamica. I suoi champagne sono espressioni autentiche e non convenzionali, nate da rigorosi e precisi processi di produzioni, basati sul rispetto della natura e dei suoi ritmi, su pratiche semplici e tradizionali, sull’uso molto limitato delle moderne tecnologie. Si tratta di champagne di grande pregio, in grado di entusiasmare gli appassionati di tutto il mondo con la loro complessità e il loro grande fascino.

L’Aphrodisiaque è uno champagne millesimato prodotto con uve Chardonnay (80%) e Pinot Nero (20%) coltivate in regime biologico e biodinamico e affinate per 60 mesi sui lieviti.

Nace così uno champagne raro, complesso e in grado di suscitare sensazioni intense e afrodisiache!

Al naso è sorprendente, con ricchi sentori di menta, mandorle e fiori. Al palato è minerale e speziato con note di frutta matura. Si conclude in un finale persistente e rinfrescante.

Uno champagne disponibile in quantità super limitata da provare in abbinamento a frutti di mare.